Iron bioavailability from fortified fluid milk and petit suisse cheese determined by the prophylactic-preventive method.

Salgueiro, J; Leonardi, N; Segal, M; Shapira, N; Shafran, N; Carasso, Y; Zubillaga, M; Goldman, C; Barrado, A; Janjetic, M; Boccio, J

Salgueiro, J; Leonardi, N; Segal, M; Shapira, N; Shafran, N; Carasso, Y; Zubillaga, M; Goldman, C; Barrado, A; Janjetic, M; Boccio, J.

Afiliação

Salgueiro J; Stable Isotope Laboratory Applied to, Physics Department, School of Pharmacy and Biochemistry, University of Buenos Aires, 1113-Ciudad de Buenos Aires, Argentina.

Biol Trace Elem Res ; 109(1): 91-6, 2006 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16388106

Assuntos

Queijo; Alimentos Fortificados; Ferro/farmacocinética; Leite/química; Animais; Disponibilidade Biológica; Cálcio/metabolismo; Dieta; Masculino; Ratos; Ratos Sprague-Dawley

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alimentos Fortificados / Queijo / Leite / Ferro Limite: Animals Idioma: En Revista: Biol Trace Elem Res Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Estados Unidos

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