Predisposição Genética para Doença; Infecções por Helicobacter/epidemiologia; Polimorfismo Genético; Neoplasias Gástricas/genética; Neoplasias Gástricas/patologia; Proteína Supressora de Tumor p53/genética; Adolescente; Adulto; Idoso; Idoso de 80 Anos ou mais; Biópsia por Agulha; Estudos de Casos e Controles; Códon; Intervalos de Confiança; Feminino; Gastroscopia; Regulação Neoplásica da Expressão Gênica; Genótipo; Infecções por Helicobacter/diagnóstico; Helicobacter pylori/isolamento & purificação; Humanos; Masculino; México/epidemiologia; Pessoa de Meia-Idade; Estadiamento de Neoplasias; Probabilidade; Prognóstico; Valores de Referência; Medição de Risco; Sensibilidade e Especificidade; Neoplasias Gástricas/epidemiologia