Growth of Listeria monocytogenes in melon, watermelon and papaya pulps.
Int J Food Microbiol
; 92(1): 89-94, 2004 Apr 01.
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em En
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| ID: mdl-15033271
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Coleções:
01-internacional
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Assunto principal:
Carica
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Cucumis
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Microbiologia de Alimentos
/
Listeria monocytogenes
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Holanda