Spread of bacterial pathogens during preparation of freshly squeezed orange juice.
J Food Prot
; 66(8): 1490-4, 2003 Aug.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-12929844
Buscar no Google
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Salmonella typhimurium
/
Bebidas
/
Citrus
/
Escherichia coli O157
/
Indústria de Processamento de Alimentos
/
Listeria monocytogenes
Idioma:
En
Revista:
J Food Prot
Ano de publicação:
2003
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
México
País de publicação:
Estados Unidos