Selection of bacteriocin producer strains of lactic acid bacteria from a dairy environment.
New Microbiol
; 25(1): 37-44, 2002 Jan.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-11837389
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Bacteriocinas
/
Enterococcus
/
Laticínios
/
Microbiologia de Alimentos
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
New Microbiol
Assunto da revista:
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2002
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Argentina
País de publicação:
Itália