[Nutritional study relative to proteins, energy, and calcium in children eating school meals].

Diego Sánchez, H; Osella, C A; de la Torre, M A; González, R J; Sbodio, O A

[Nutritional study relative to proteins, energy, and calcium in children eating school meals]. / Estudio nutricional relativo a proteínas, energía y calcio en niños que concurren a comedor escolar.

Diego Sánchez, H; Osella, C A; de la Torre, M A; González, R J; Sbodio, O A.

Afiliação

Diego Sánchez H; Instituto de Tecnología de Alimentos, Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina.

Arch Latinoam Nutr ; 49(3): 218-22, 1999 Sep.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-10667260

Assuntos

Cálcio da Dieta/análise; Proteínas Alimentares/análise; Ingestão de Energia/fisiologia; Serviços de Alimentação; Estado Nutricional/fisiologia; Instituições Acadêmicas; Estatura; Peso Corporal; Cálcio da Dieta/administração & dosagem; Criança; Pré-Escolar; Proteínas Alimentares/administração & dosagem; Feminino; Humanos; Masculino; Desnutrição Proteico-Calórica/diagnóstico; Fatores Socioeconômicos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Instituições Acadêmicas / Ingestão de Energia / Cálcio da Dieta / Proteínas Alimentares / Estado Nutricional / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Diagnostic_studies Aspecto: Equity_inequality Limite: Child / Child, preschool / Female / Humans / Male Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Venezuela

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