Influencia de aflatoxina B1 sobre o crescimento de ratos submetidos a diferentes condiçöes nutricionais / Influence of aflatoxin B1 on growth of rats subjected to different nutritional conditions
Arch. latinoam. nutr
; Arch. latinoam. nutr;38(2): 323-9, jun. 1988. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-88878
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMO
O efeito da adiçäo da aflatoxina B1 foi estudado em 48 ratos Sprague Dawley machos, desmamados aos 21 dias de idade. Os animais constantes do grupo experimental receberam dietas aporotéica, Basica Regional do Nordeste Brasileiro (DBR, com 9.07% de proteínas) e à base de caseína comercial a 10 e 20%, acrescidas de 5 mg da aflatoxina B1/kg de raçäo. Os animais do grupo controle receberam dietas idênticas às do grupo experimental, todavia, sem adiçäo da referida toxina. O peso corporal, a ingestäo alimentar, protéica e da AFB1 foram registradas visando detectar possíveis alteraçöes orgânicas. As alteraçöes observadas, segundo o teor protéico e a qualidade das dietas utilizadas, foram agravadas pela ingestäo da aflatoxina B1, evidenciando-se alteraçöes significativas nos parâmetros estudados, sobretudo nos animais submetidos à depleçäo protéica e naqueles alimentados com dieta DBR e caseína comercial a 10%, em relaçäo aos respectivos controles. Os grupos experimentais apresentaram alteraçöes significativas nos parâmetros estudados, sobretudo os animais submetidos à depleçäo protéica, e os mantidos com a dieta DBR e 10% de caseína comercial, em relaçäo aos respectivos controles
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Proteínas
/
Caseínas
/
Contaminação de Alimentos
/
Estado Nutricional
/
Aflatoxinas
/
Dieta
Limite:
Animals
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
Pt
Revista:
Arch. latinoam. nutr
Assunto da revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Ano de publicação:
1988
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Venezuela