Efecto de una dieta rica en jurel sobre los lípidos plasmáticos / Effect of a rich jurel diet on plasma lipids
Rev. cuba. med
; 29(1): 12-20, ene.-feb. 1990. ilus, tab
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-88286
Biblioteca responsável:
CU1
RESUMEN
Se estudiaron 106 personas de ambos sexos entre 21 y 64 años sometidos a suplemento dietético de jurel en conserva, durante un período de ocho semanas. Se correlacionó el número de raciones ingeridas con las variaciones del colesterol, triglicérido, lipoproteínas y apoproteína B, antes y después del ensayo. Ninguno de ellos conocía de la investigación. Se encontró reducción del colesterol y de la LDL e incremento de la HDL2 en relación directamente proporcional con el número de raciones de jurel ingeridas en los sujetos con el colesterol igual o mayor de 6,5 mmol/L, no así en los que tenían el colesterol por debajo de esta cifra. Los triglicéridos, la VLDL y la apoproteína B no se modificaron. El número de raciones ingeridas promedio para cada individuo fue bajo, ya que el consumo de jurel fue electivo. No podemos arribar a conclusiones definitivas, pero consideramos que hubo tendencia a la modificación favorable de los lípidos mencionados con el consumo dietético de jurel en conserva. Investigaciones posteriores complementaran estos resultados:
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Apoproteínas
/
Triglicerídeos
/
Colesterol
/
Produtos Pesqueiros
/
Hipercolesterolemia
/
Lipoproteínas
Limite:
Adult
/
Female
/
Humans
/
Male
Idioma:
Es
Revista:
Rev. cuba. med
Assunto da revista:
MEDICINA
Ano de publicação:
1990
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Cuba