Pesquisa de patógenos na produção de morangos em propriedades de São José dos Pinhais  PR

Giowanella, Melissa; Pimentel, Ida Chapaval; Zawadneak, Maria Aparecida C; Dalzoto, Patricia R

Pesquisa de patógenos na produção de morangos em propriedades de São José dos Pinhais PR / Research pathogens in strawberry production in São Jose dos Pinhais-PR

Giowanella, Melissa; Pimentel, Ida Chapaval; Zawadneak, Maria Aparecida C; Dalzoto, Patricia R.

Afiliação

Giowanella, Melissa; Universidade Federal do Paraná. Centro Politécnico. BR
Pimentel, Ida Chapaval; Universidade Federal do Paraná. Centro Politécnico. BR
Zawadneak, Maria Aparecida C; Universidade Federal do Paraná. Centro Politécnico. BR
Dalzoto, Patricia R; Universidade Federal do Paraná. Centro Politécnico. BR

Hig. aliment ; 29(246/247): 49-53, jul.-ago. 2015. tab

Article em Pt | LILACS | ID: lil-784712

Biblioteca responsável: BR526.1

Assuntos

Humanos; Contaminação de Alimentos/análise; Microbiologia de Alimentos; Fragaria/microbiologia; Brasil; Coliformes; Staphylococcus aureus/isolamento & purificação

Palavras-chave

Contaminação; Fragaria x ananassa; Monitoramento

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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Fragaria / Microbiologia de Alimentos Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil

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