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Atividade antimicrobiana e qualidade físico-química do mel de Apis mellifera e Tetragonisca angustula (jataí) produzidas no estado de Mato Grosso / Antimicrobial activity and physicochemical quality Apis mellifera honey and Tetragonisca angustula (jataí) produced in the state of Mato Grosso
Mendes, Clebson Rodrigues de Jesus; Ventura, Érica dos Santos; Magalhães, Flávio Aparecido da Cruz; Coringa, Elaine de Arruda Oliveira; Gomes, Luciano Teixeira.
Afiliação
  • Mendes, Clebson Rodrigues de Jesus; Centro Universitário Cândido Rondon. Cuiabá. BR
  • Ventura, Érica dos Santos; Centro Universitário Cândido Rondon. Cuiabá. BR
  • Magalhães, Flávio Aparecido da Cruz; Centro Universitário Cândido Rondon. Cuiabá. BR
  • Coringa, Elaine de Arruda Oliveira; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso. Cuiabá. BR
  • Gomes, Luciano Teixeira; Centro Universitário de Várzea Grande. BR
Hig. aliment ; 28(236/237): 183-189, set.-out. 2014. ilus, tab
Article em Pt | LILACS | ID: lil-752307
Biblioteca responsável: BR526.1
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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Abelhas / Fenômenos Químicos / Mel / Antibacterianos Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil
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