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Nivel de seguridad alimentaria enalgunas familias campesinas de Risaralda (Colombia) / Food security in some families from rural population at Risaralda Colombia
Muñoz Sanchez, Liliana Patricia; Vanegas Gómez, Daniela; Molina Lasprilla, Katherine; Londoño Echeverry, Ángela María; Martínez, José William; Muñoz Valencia, Johnny; Flórez, Hugo Alexander.
Afiliação
  • Muñoz Sanchez, Liliana Patricia; Fundación Universitaria del Área Andina-Seccional. Pereira. CO
  • Vanegas Gómez, Daniela; Fundación Universitaria del Área Andina-Seccional. Pereira. CO
  • Molina Lasprilla, Katherine; Fundación Universitaria del Área Andina-Seccional. Pereira. CO
  • Londoño Echeverry, Ángela María; Fundación Universitaria del Área Andina-Seccional. Pereira. CO
  • Martínez, José William; Universidad Tecnológica de Pereira. Pereira. CO
  • Muñoz Valencia, Johnny; Universidad Tecnológica de Pereira. Pereira. CO
  • Flórez, Hugo Alexander; Escuelas Campesinas Agroecológicas de Apia. Apia. CO
Investig. andin ; 16(29): 1016-1028, sept. 2014. tab
Article em Es | LILACS | ID: lil-724493
Biblioteca responsável: CO219.2
RESUMEN

Introducción:

desde 1996, Colombia inició una serie de cambios institucionales orientados a mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales en el país, tal como el Plan Nacional de Alimentación y Nutrición (PNAN 1996-2005); y en el 2007 a través del Consejo Nacional de Política Económica y Social, se declaró la política de Seguridad Alimentaria y Nutricional para el país.

Métodos:

se realizó un muestreo no aleatorio en el que participaron 113 hogares con niños; y se utilizó como instrumento para la recolección de datos la Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria –ELCSA

Resultados:

se halló un nivel de inseguridad alimentaria en hogares con adultos y algunos con niños, del 70,8% (adultos) y 67.3% (niños) respectivamente.

Conclusión:

la alta inseguridad alimentaria fue independiente de las escuelas, las comunidades y los municipios de la región.
Assuntos
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: População Rural / Agricultura Sustentável / Abastecimento de Alimentos Tipo de estudo: Clinical_trials Aspecto: Determinantes_sociais_saude Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Colombia Idioma: Es Revista: Investig. andin Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / SAUDE PUBLICA Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Colômbia País de publicação: Colômbia
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