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Boas práticas de fabricação (BPF) para restaurantes, lanchonetes e outros serviços de alimentação / Good manufacturing practices (GMP) for restaurants, cafeterias and other food service
Viçosa; UFV; 2011. 68 p.
Monography em Pt | LILACS | ID: lil-719094
Biblioteca responsável: BR67.1
Localização: BR67.1; 614.31, 110. 54027/2012
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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Controle de Qualidade / Restaurantes / Vigilância Sanitária / Boas Práticas de Fabricação / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Screening_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Monography País de publicação: Brasil
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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Controle de Qualidade / Restaurantes / Vigilância Sanitária / Boas Práticas de Fabricação / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Screening_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Monography País de publicação: Brasil