Boas práticas de fabricação (BPF) para restaurantes, lanchonetes e outros serviços de alimentação / Good manufacturing practices (GMP) for restaurants, cafeterias and other food service
Viçosa; UFV; 2011. 68 p.
Monography
em Pt
| LILACS
| ID: lil-719094
Biblioteca responsável:
BR67.1
Localização: BR67.1; 614.31, 110. 54027/2012
Assuntos
Buscar no Google
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Controle de Qualidade
/
Restaurantes
/
Vigilância Sanitária
/
Boas Práticas de Fabricação
/
Serviços de Alimentação
Tipo de estudo:
Screening_studies
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
Pt
Ano de publicação:
2011
Tipo de documento:
Monography
País de publicação:
Brasil