Propriedade físico-químicas e sensoriais de barras de cereais com e sem adição de soja em sua composição / Physico-chemical and sensory cereal bars with or without addition of soya
Hig. aliment
; 25(200/201): 172-178, set.-out. 2011. graf
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-639169
Biblioteca responsável:
BR526.1
Buscar no Google
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Grão Comestível
/
Alimentos de Soja
/
Composição de Alimentos
/
Alimentos Industrializados
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2011
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Brasil