Análise de risco no setor pesqueiro parte III: do processamento à comercialização / Risk analysis in fisheries sector - Part III: processing the marketing
Hig. aliment
; 23(178/179): 68-74, nov.-dez. 2009. tab, ilus
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-603990
Biblioteca responsável:
BR526.1
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
/
Boas Práticas de Fabricação
/
Inocuidade dos Alimentos
/
Produtos Pesqueiros
/
Manipulação de Alimentos
Tipo de estudo:
Etiology_studies
/
Risk_factors_studies
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Brasil