Importancia del desayuno en el estado nutricional y el procesamiento de la información en escolare / Importance of breakfast in the nutritional state and information processing in school children
Univ. psychol
; 6(2): 371-382, mayo.-ago. 2007. tab
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-571877
Biblioteca responsável:
CO185.1
RESUMEN
El objetivo del presente estudio fue investigar la importancia del desayuno en el estado nutricional y el procesamiento de la información en escolares. A 26 escolares (13 varones, 6.3 a 6.9 años) se les tomaron las medidas antropométricas usadas para evaluar nutrición. Se aplicaron ocho pruebas de la batería K-ABC de Kaufman repetición de números (RN), orden de palabra, movimiento de manos (MM), cierre gestáltico, triángulos, matrices análogas, memoria espacial y series de fotos. Las medias encontradas del K-ABC son normales, con cierta dispersión y algunos valores bajos (puntaje Z de MM, Triángulos, RN y Procesamiento Secuencial -2.30; -1.50; -1.41 y -1.71 respectivamente). Los niños que no desayunan tuvieron disminuido su estado nutricional y deficiencias en su procesamiento secuencial, simultáneo y compuesto de la información
ABSTRACT
The main purpose of this study was to investigate the importance of the breakfast meal in childrens nutritional status and mental processing. Anthropometric measures of 26 children (13 males, 6.3 to 6.9 years old) were used to evaluate nutrition levels. Eight tests of the K-ABC Kaufman battery were applied numbers recall, word order, hand movements, gestalt closure, triangles, analog matrixes, spatial memory and series of photos. The obtained K-ABC averages wereinside normal ranges, with certain dispersion of values and decreased values for some (Z score of hand movements, triangles, numbers recall and sequential processing -2.30, -1.50, -1.41 y -1.71 respectively). The children that didnt have breakfast showed diminished nutritional status and deficiencies in their sequential, simultaneous and composite mental processing.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Estado Nutricional
Limite:
Child
Idioma:
Es
Revista:
Univ. psychol
Assunto da revista:
Psicolog¡a
Ano de publicação:
2007
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Argentina
País de publicação:
Colômbia