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Antimicrobial resistance and investigation of the molecular epidemiology of Listeria monocytogenes in dairy products / A resistência antimicrobiana e investigação de epidemiologia molecular de Listeria monocytogenes em produtos lácteos
Nes, Fernanda De; Riboldi, Gustavo Pelicioli; Frazzon, Ana Paula Guedes; d'Azevedo, Pedro Alves; Frazzon, Jeverson.
Afiliação
  • Nes, Fernanda De; Federal University of Rio Grande do Sul. Program in Food Science and Technology. Porto Alegre. BR
  • Riboldi, Gustavo Pelicioli; Federal University of Rio Grande do Sul. Biotechnology Center. Porto Alegre. BR
  • Frazzon, Ana Paula Guedes; Federal University of Rio Grande do Sul. Department of Microbiology. Porto Alegre. BR
  • d'Azevedo, Pedro Alves; Federal Foundation of Medical Sciences of Porto Alegre. Department of Microbiology. BR
  • Frazzon, Jeverson; Federal University of Rio Grande do Sul. Program in Food Science and Technology. Porto Alegre. BR
Rev. Soc. Bras. Med. Trop ; Rev. Soc. Bras. Med. Trop;43(4): 382-385, jul.-ago. 2010. ilus
Article em En | LILACS | ID: lil-556001
Biblioteca responsável: BR1.1
ABSTRACT

INTRODUCTION:

Listeria monocytogenes is a ubiquitous microorganism in nature and is responsible for listeriosis, an infectious disease caused by consumption of contaminated food.

METHODS:

Molecular characterization was performed on 19 strains of Listeria monocytogenes (serovars 1/2a, 1/2b, 4b and 4c), isolated from dairy products in Rio Grande do Sul, Brazil. The molecular techniques applied were random amplification of polymorphic DNA and restriction enzyme analysis. In addition to the molecular analysis, the antimicrobial resistance profile was determined.

RESULTS:

The strains studied showed a low degree of diversity. In relation to the antimicrobial resistance profile of those microorganisms from the samples analyzed, all of them were susceptible to the antimicrobials tested.

CONCLUSIONS:

The molecular techniques that were used presented good discriminatory power for the strains studied. Furthermore, all of the samples that were analyzed were susceptible to the antimicrobials tested.
RESUMO

INTRODUÇÃO:

Listeria monocytogenes é um microrganismo que se encontra disseminado na natureza, sendo responsável por causar listeriose, uma doença infecciosa causada pelo consumo de alimentos contaminados.

MÉTODOS:

A análise molecular de 19 linhagens de Listeria monocytogenes, sorovares 1/2a, 1/2b, 4b, 4c, isoladas de produtos lácteos do Rio Grande do Sul, Brasil. As técnicas moleculares aplicadas foram Amplificação Randômica do DNA Polimórfico e Análise por Enzimas de Restrição. Além da análise molecular foi realizado o perfil de resistência antimicrobiana.

RESULTADOS:

As linhagens estudadas mostraram baixo grau de diversidade, em relação ao perfil de resistência antimicrobiana desses microrganismos das amostras analisadas todas foram susceptíveis aos antimicrobianos testados.

CONCLUSÕES:

As técnicas moleculares estudadas apresentaram um bom poder de discriminação para as linhagens estudadas. Além disso, todas as amostras analisadas foram susceptíveis aos antimicrobianos analisados.
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Laticínios / Microbiologia de Alimentos / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Clinical_trials / Screening_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Rev. Soc. Bras. Med. Trop Assunto da revista: MEDICINA TROPICAL Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil
Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Laticínios / Microbiologia de Alimentos / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Clinical_trials / Screening_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Rev. Soc. Bras. Med. Trop Assunto da revista: MEDICINA TROPICAL Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil