O fim da comida: suplementação alimentar e alimentação entre frequentadores assíduos de academias de musculação e fitness do Rio de Janeiro / The end of food: dietary supplementation and diet among avid members of workout and fitness centers in Rio de Janeiro
Hist. ciênc. saúde-Manguinhos
; Hist. ciênc. saúde-Manguinhos;17(2): 343-356, abr.-jun. 2010. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-552899
Biblioteca responsável:
BR1273.1
RESUMO
Aborda a singularidade alimentar de um grupo de frequentadores assíduos de academias e fitness da cidade do Rio de Janeiro. Destaca a relação do alimento com a manutenção da forma física e com a sociabilidade prevalecente. Em 12 academias das Zonas Norte e Sul da cidade fizeram-se observações etnográficas - diretas e participantes - e entrevistas abertas, durante três anos. Alimentar-se, para o grupo, significa articular um sistema de saberes ligados à ciência da nutrição visando administrar a forma física e o desempenho atlético. O alimento torna-se, assim, poderoso artifício químico para o aprimoramento estético do corpo.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Academias de Ginástica
/
Dieta
/
Alimentos
/
Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
Pt
Revista:
Hist. ciênc. saúde-Manguinhos
Assunto da revista:
SAUDE PUBLICA
Ano de publicação:
2010
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Brasil