Lipid formation and gama-linolenic acid production by Mucor circinelloides and Rhizopus sp., grown on vegetable oil / Formação de lipídeos e produção de ácido gama-linolênico por Mucor circinelloides e Rhizopus sp., em óleos vegetais
Braz. j. microbiol
; Braz. j. microbiol;40(2): 342-345, Apr.-June 2009. tab
Article
em En
| LILACS
| ID: lil-520221
Biblioteca responsável:
BR32.1
ABSTRACT
The fungi strains were tested in Bioscreen automated system to select the best nutritional source. Following, shaking submserse cultures were studied in media containing sole carbon or nitrogen source. The growth of these strains improved in media containing vegetable oil, with high concentration of lipids. The high concentration of γ-linolenic acid was obtained with M. circinelloides in culture containing sesame oil.
RESUMO
Linhagens de fungos foram testadas em sistema automatizado Bioscreen para selecionar melhor fonte nutricional. Em seguida, foram estudadas culturas submersas em meios contendo uma única fonte de carbono e de nitrogênio. As linhagens contendo alta concentração de lipídeos tiveram melhor crescimento em meio contendo óleos de gergelim ou de dendê. Maior concentração de ácido γ-linolênico foi obtida com M. circinelloides nas culturas em óleo de gergelim.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Rhizopus
/
Óleos de Plantas
/
Ácidos Araquidônicos
/
Ácidos Linolênicos
/
Zigomicose
/
Lipídeos
/
Mucorales
Idioma:
En
Revista:
Braz. j. microbiol
Assunto da revista:
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Brasil