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Calculation of fermentation parameters from the results of a fed-batch test taking account of the volume of biomass in the fermenting medium
Borzani, Walter.
Afiliação
  • Borzani, Walter; Instituto Mauá de Tecnologia. Escola de Engenharia Mauá. São Caetano do Sul. BR
Braz. arch. biol. technol ; Braz. arch. biol. technol;51(3): 441-446, May-June 2008. tab
Article em En | LILACS | ID: lil-487733
Biblioteca responsável: BR1.1
ABSTRACT
The volume of biomass in the fermenting medium may significantly affect the values of fermentation parameters calculated from the measured concentrations of the substrates and/or products. The corrections proposed in this paper should be evaluated and, depending on their magnitude, considered in order to obtain more representative results. A numerical example is presented.
RESUMO
O volume da biomassa no meio em fermentação pode afetar significativamente os parâmetros do processo calculados a partir das medidas das concentrações de substratos e/ou produtos. Correções propostas neste trabalho deveriam ser avaliadas e, dependendo de seus valores, consideradas a fim de obter resultados mais representativos. Apresenta-se um exemplo numérico.
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Idioma: En Revista: Braz. arch. biol. technol Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil
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