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Resistência antimicrobiana de bactérias do gênero Listeria spp. isoladas de carne moída bovina / Antibiotic sensitivity of bacterias of the genus Listeria spp. isolated from bovine ground meat samples
Mantilla, Samira Pirola Santos; Franco, Robson Maia; Oliveira, Luiz Antônio Trindade de; Santos, Érica Barbosa; Gouvêa, Raquel.
Afiliação
  • Mantilla, Samira Pirola Santos; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
  • Franco, Robson Maia; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
  • Oliveira, Luiz Antônio Trindade de; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
  • Santos, Érica Barbosa; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
  • Gouvêa, Raquel; Universidade Federal Fluminense. Niterói. BR
Braz. j. vet. res. anim. sci ; 45(2): 116-121, 2008. graf, tab
Article em Pt | LILACS | ID: lil-487422
Biblioteca responsável: BR68.1
RESUMO
Com o aumento do uso de antimicrobianos como promotores de crescimento e até mesmo com fins terapêuticos na criação de animais de produção, existe o interesse global referente ao consumo de baixos níveis de resíduos de antimicrobianos em alimentos e os efeitos destes na saúde humana. A ingestão de alimentos contendo resíduos de fármacos antimicrobianos pode ocasionar resistência bacteriana aos antimicrobianos utilizados rotineiramente na terapêutica humana, dificultando o tratamento de enfermidades infecciosas humanas. Neste experimento foi realizado o teste de sensibilidade aos antimicrobianos em cepas de Listeria spp. isoladas a partir de amostras de carnes bovinas, através da metodologia descrita pelo NCCLS em 2003. De acordo com os resultados, todas as cepas isoladas foram resistentes à maioria dos antimicrobianos testados. As cepas de L. monocytogenes foram resistentes à gentamicina, cefoxitina, ampicilina, clindamicina, oxaciclina e sulfazotrim. As cepas de L. innocua isoladas foram resitentes à gentamicina, cefoxitina, tetraciclina, vancomicina, oxaciclina e clindamicina
ABSTRACT
With the increasing use of antibiotics as growth promoters and even for therapeutical purposes on breeding of food-producing animals, there is the worldwide interest related to the ingestion of antibiotical residues on food and their effects on human health. The ingestion of food containing antibodies residues can cause bacterial resistence to the antibodies usually used on human therapies, what difficult the treatment of human infectious illnesses. Antibiotic sensitivity test was realized on Listeria spp. Strains, which were isolated from bovine meat samples, according to the National Committee for Clinical Laboratory Standards (NCCLS), 2003. According to the finding results, all isolated strains showed resistance to gentamicine, cefoxitine, ampicyline, clindamicine, oxacycline and sulfazotrim. L. innocua isolated strains showed resistance to gentamicine, cefoxitine, tetracycline, vancomicine, oxacycline and clindamicine
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Listeria / Carne / Antibacterianos Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Guideline Aspecto: Determinantes_sociais_saude Idioma: Pt Revista: Braz. j. vet. res. anim. sci Assunto da revista: MEDICINA VETERINARIA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil
Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Listeria / Carne / Antibacterianos Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Guideline Aspecto: Determinantes_sociais_saude Idioma: Pt Revista: Braz. j. vet. res. anim. sci Assunto da revista: MEDICINA VETERINARIA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Brasil