Niveles séricos de zinc y su relación con la ingesta de nutrientes en gestantes eutróficas / Serum zinc concentration and its relation to the intake of nutrients in well-nourished pregnant women
An. venez. nutr
; 17(1): 5-11, 2004. tab
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-422044
Biblioteca responsável:
VE1.1
RESUMEN
Algunas investigaciones han señalado una prevalencia alta de deficiencia de zinc en países en vías de desarrollo. En Venezuela, no se han publicado los niveles de zinc sérico en gestantes por lo que se plantea una investigación con los siguientes objetivos:
determinar los niveles séricos de zinc en gestantes eutróficas, analizar su variación a lo largo de la gestación y establecer su relación con la ingesta de algunos nutrientes. Se estudiaron 51 embarazadas adultas, eutróficas, sanas, atendidas en el Centro de Atenci n Nutricional Infantil Antímano. La evaluación nutricional se hizo basada parámetros clínicos y antropométricos. En cada una de ellas se realizó una evaluación dietética con periodicidad mensual y se determinaron los niveles séricos de zinc por espectroscopía de absorción atómica de llama en el primero y último trimestres de la gestación. Se calcularon los descriptivos básicos, "t" de Student y coeficiente de correlación de Pearson. Los valores séricos promedio de zinc fueron 14,6 ± 2,7 µmol/L y 12,6 ± 2,9 µmol/L en el primero y tercer trimestre respectivamente. No hubo correlación significativa entre las concentraciones séricas de zinc en ambos trimestres y la ingesta de proteína, fibra, ácido fólico, cobre, hierro, calcio y zinc, en este grupo de estudio. Se concluye que los niveles séricos de zinc disminuyen a lo largo de la gestación manteniéndose dentro de rangos normales en gestantes eutróficas sanas y no hay relación entre estos y la ingesta de los nutrientes analizados en el primero y tercer trimestres de la gestación
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Zinco
/
Gravidez
/
Fibras na Dieta
/
Proteínas
/
Cálcio
/
Cobre
/
Suplementos Nutricionais
/
Ácido Fólico
/
Ferro
Tipo de estudo:
Risk_factors_studies
Limite:
Female
/
Humans
/
Pregnancy
País/Região como assunto:
America do sul
/
Venezuela
Idioma:
Es
Revista:
An. venez. nutr
Assunto da revista:
Biologia
/
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
Dieta
/
Humanos
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Venezuela
País de publicação:
Venezuela