A importância da rastreabilidade: o caso dos alimentos transgênicos / The importance of the traceability: the case of the transgenics foods
Hig. aliment
; 18(126/127): 14-18, nov.-dez. 2004.
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-401030
Biblioteca responsável:
BR526.1
RESUMO
A rastreabilidade é um mecanismo que permite identificar um determinado produto alimentar, desde o campo até o consumidor. Os sistemas de rastreabilidade têm adquirido importância significativa nos últimos tempos, principalmente nos mercados internacionais de produtos agrícolas. As normas da Comunidade Européia sobre rastreabilidade de transgênicos foram editadas em 2003, mas no caso da soja transgênica, empresas européias exigem rastreabilidade de produtos para consumo humano ou para alimentação animal desde 2000. Já no mercado interno a rastreabilidade vem sendo bastante discutida no âmbito da rotulagem. O Decreto de rotulagem, n. 4.680, de 24 de abril de 2003, estabelece que todos os produtos contenham ou sejam produzidos a partir de organismos geneticamente modificados, com presença acima do limite de 1 por cento do produto deverão ser rotulados.
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Alimentos Geneticamente Modificados
/
Rotulagem de Alimentos
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Brasil