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Extraction of essential oils from lime (Citrus latifolia Tanaka) by hydrodistillation and supercritical carbon dioxide
Atti-Santos, Ana Cristina; Rossato, Marcelo; Serafini, Luciana Atti; Cassel, Eduardo; Moyna, Patrick.
Afiliação
  • Atti-Santos, Ana Cristina; Universidade de Caxias do Sul. Instituto de Biotecnologia. Caxias do Sul. BR
  • Rossato, Marcelo; Universidade de Caxias do Sul. Instituto de Biotecnologia. Caxias do Sul. BR
  • Serafini, Luciana Atti; Universidade de Caxias do Sul. Instituto de Biotecnologia. Caxias do Sul. BR
  • Cassel, Eduardo; Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Faculdade de Química. Porto Alegre. BR
  • Moyna, Patrick; Facultad de Quimica. Cátedra de Ciência y Tecnologia de Alimentos. Montevideo. UY
Braz. arch. biol. technol ; Braz. arch. biol. technol;48(1): 155-160, Jan. 2005. tab, graf
Article em En | LILACS | ID: lil-398323
Biblioteca responsável: BR1.1
RESUMO
Neste trabalho o óleo essencial de lima ácida foi extraído por hidrodestilação e CO2 supercrítico. No caso da hidrodestilação, os parâmetros avaliados foram o tempo de processo e características do material vegetal. Em extração supercrítica, os parâmetros avaliados foram temperatura, pressão e fluxo do CO2, tempo de processo e características do material. Considerando o conteúdo de citral, os melhores resultados para hidrodestilação foram obtidos em um tempo de processo de 3 horas utilizando-se cascas inteiras. Os melhores resultados para extração supercrítica foram obtidos a 60ºC, 90 bar, a um fluxo de CO2 de 1 mL/ min para 30 minutos de processo utilizando-se cascas moídas. Os melhores resultados em termos de rendimento de óleo essencial foram obtidos por hidrodestilação (5,45% p/p) e extração supercrítica (7,93% p/p), para cascas moídas.
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Idioma: En Revista: Braz. arch. biol. technol Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil / Uruguai País de publicação: Brasil
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