Composição do leite humano e microbiota predominantemente bífida do lactente em aleitamento materno exclusivo / Composition of the human milk and microbiota predominantly bífida of the infant in exclusive maternal breast feeding
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
; 25: 135-151, jun. 2003. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-356367
Biblioteca responsável:
BR40.1
RESUMO
O leite humano constitui-se em alimento rico em nutrientes e fatores de proteção para o bebê, que a partir do nascimento, através do parto, no contato com a mãe e meio ambiente, passa a ter o trato intestinal colonizado por microrganismos. A composição do leite humano pode apresentar variações quanto à vitaminas, lactoferrina, oligossacarídeos, ácidos graxos e minerais, entre outros componentes. O desenvolvimento da microbiota intestinal é favorecido em lactentes em aleitamento exclusivo devido aos componentes do leite humano humano que são fatores promotores do crescimento de bactérias bifídas. Este microrganismo apresenta características protetoras competindo com potenciais patógenos, por exclusão competitiva, produção de ácidos orgânicos e conseqüente redução do pH...
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Bifidobacterium
/
Infecções por Actinomycetales
/
Tabela de Composição de Alimentos
/
Estado Nutricional
/
Microbiologia de Alimentos
/
Leite Humano
Idioma:
Pt
Revista:
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2003
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Brasil