Consumir azúcar con moderación / oderate consumption of sugar
Rev. cuba. aliment. nutr
; 16(2): 142-45, jul.-dic. 2002.
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-342012
Biblioteca responsável:
CU1.1
RESUMEN
El gran reto de los nutricionistas en el siglo xxi está relacionado con la función que cada vez más debe desempeñar la dieta como un medio de prevenir y combatir las llamadas ôenfermedades de la civilizaciónö. No hay duda de que el efecto de la globalización ha influido en el cambio del patrón dietético en el ámbito mundial, evidenciado por el cuadro de mortalidad y morbilidad que reflejan los países del mundo desarrollado y en vías de desarrollo. El objetivo del presente artículo es analizar el vínculo existente entre el consumo elevado de azúcar de la población cubana y algunas de las enfermedades producidas por una hipernutrición como las caries dentales, la obesidad, la diabetes mellitus, la aterosclerosis y otras. Se recomiendan algunos consejos a seguir por parte de la población para disminuir el consumo excesivo de azúcar y lograr una dieta más sana, equilibrada y nutritiva
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Arteriosclerose
/
Sacarose Alimentar
/
Cárie Dentária
/
Diabetes Mellitus
/
Ingestão de Alimentos
/
Ciências da Nutrição
/
Obesidade
Limite:
Humans
Idioma:
Es
Revista:
Rev. cuba. aliment. nutr
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2002
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Cuba
País de publicação:
Cuba