Digestibilidad, valor proteinico y necesidades de proteina de dietas a base de platano/frijol y de yuca/frijol en jovenes adultos. / Digestibility protein value and protein needs of plantain/bean and cassava/bean ciets in young human adults.
Arch. latinoam. nutr
; Arch. latinoam. nutr;34(4): 654-65, 1984.
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-25527
Biblioteca responsável:
BR1.1
Assuntos
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Proteínas de Vegetais Comestíveis
/
Fabaceae
/
Nitrogênio
/
Valor Nutritivo
Idioma:
Es
Revista:
Arch. latinoam. nutr
Assunto da revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Ano de publicação:
1984
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Venezuela