Efeito da pectina e celulose nos níveis de somatomedina C e síntese de proteoglicano no músculo e cartilagem de ratos

Tirapegui, Julio; Silva, Gloria; Bruscatto, Kristine; Silvatti, Ana Paula; Tomoe Osuka, Solange

Efeito da pectina e celulose nos níveis de somatomedina C e síntese de proteoglicano no músculo e cartilagem de ratos / Effect of pectin and celullose on the levels of somatomedin C and synthesis of proteoglycan in a muscle and rats cartilages

Tirapegui, Julio; Silva, Gloria; Bruscatto, Kristine; Silvatti, Ana Paula; Tomoe Osuka, Solange.

Afiliação

Tirapegui, Julio; Universidade de Sao Paulo, Brasil. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Departamento de Alimentos e Nutricao Experimental.
Silva, Gloria; Universidade de Sao Paulo, Brasil. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Departamento de Alimentos e Nutricao Experimental.
Bruscatto, Kristine; Universidade de Sao Paulo, Brasil. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Departamento de Alimentos e Nutricao Experimental.
Silvatti, Ana Paula; Universidade de Sao Paulo, Brasil. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Departamento de Alimentos e Nutricao Experimental.
Tomoe Osuka, Solange; Universidade de Sao Paulo, Brasil. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Departamento de Alimentos e Nutricao Experimental.

Arch. latinoam. nutr ; Arch. latinoam. nutr;47(4): 323-30, dic. 1997. tab

Article em Pt | LILACS | ID: lil-230854

Biblioteca responsável: VE1.1

RESUMEN

RESUMEN

A suplementacao de 15 por ciento de pectina na dieta causa diminuicao do crescimento, porem o mecanismo desse processo nao está ainda estabelecido. Concentracao plasmática de somatomedina C ou insulin-like growth factor (IGF-I) e síntese de proteoglicano no músculo e na cartilagen foram comparados em ratos em crescimento alimentados com dietas de 8,5 por ciento de proteína e teores de 7,5 e 15 por ciento de celulose e pectina, respectivamente. No experimento 1 (G1-G6) foi usada celulosa como fonte de fibra e no experimento 2 (G7-G11) pectina. Uma acentuada reducao no peso, ingestao de alimento e crescimento do músculo e do osso foram observado no grupo alimentado com pectina 15 por ciento. A concentracao plasmática de somatomedina C correlacionou com a síntese de proteína e de proteoglicano no osso no grupo alimentado com pectina 15 por ciento. No entanto, nos grupos alimentados com celulosa a maioria dos parâmetro analisados nao foram alterados, com excecao dos grupos alimentados com a mistura de arroz e feijao (grupos G5 e G6). Nosso estudo sugere que a suplementacao de pectina na dieta prejudicou o crescimento devido a menor ingestao de alimento, reduzida resposta anabólica com menor síntese de proteína e de proteoglicano refletindo uma menor acao e secrecao da somatomedina C

Assuntos

Ratos; Celulose; Grão Comestível/efeitos adversos; Fator de Crescimento Insulin-Like I; Oryza/efeitos adversos; Pectinas/efeitos adversos; Ratos; Somatomedinas/classificação

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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Ratos / Oryza / Somatomedinas / Fator de Crescimento Insulin-Like I / Celulose / Grão Comestível / Pectinas Limite: Animals Idioma: Pt Revista: Arch. latinoam. nutr Assunto da revista: Bioqu¡mica / EducaÆo Alimentar e Nutricional / Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Ano de publicação: 1997 Tipo de documento: Article País de publicação: Venezuela

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