Bacterial protein production from sugar cane bagasse pith.
Acta cient. venez
; 34(1): 59-64, 1983.
Article
em En
| LILACS
| ID: lil-16787
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMEN
Para la produccion de proteina unicelular a partir de medula de bagazo de cana de azucar, se uso un cultivo mixto de bacterias identificadas como Cellulomonas sp. y Bacillus subtilis. Los maximos valores de rendimiento (0,17 g proteina/g medula) y de produccion (3,43 g proteina/I) fueron obtenidos a 34 graus C. (pH 7,0) con nitrato de sodio como fuente de nitrogeno.El cultivo mixto mostro un crescimiento satisfactorio con 20% de oxigeno disuelto con respecto a saturacion, condicion esta alcanzada con 400 rpm y 0,15 vvm de aire.El contenido proteico (N x 6,25) del cultivo misto es de 50%, respondiendo la composicion aminoacidica con alto contenido en lisina (6,4%) a los requerimientos de la FAO para aminoacidos esenciales excepto em metionina
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Bacillus subtilis
/
Proteínas de Bactérias
/
Actinomycetales
Idioma:
En
Revista:
Acta cient. venez
Assunto da revista:
CIENCIA
Ano de publicação:
1983
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Venezuela