Comportamiento biologico de fracciones proteinicas aisladas del frijol comum (Phaseolus vulgaris). / Biological behavior of protein fractions isolated from common beans (Phaseolus vulgaris)
Arch. latinoam. nutr
; Arch. latinoam. nutr;33(3): 519-38, 1983.
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-16703
Biblioteca responsável:
BR1.1
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Proteínas de Vegetais Comestíveis
/
Caseínas
/
Digestão
/
Fabaceae
Limite:
Animals
Idioma:
Es
Revista:
Arch. latinoam. nutr
Assunto da revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Ano de publicação:
1983
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Venezuela