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Comportamiento biologico de fracciones proteinicas aisladas del frijol comum (Phaseolus vulgaris). / Biological behavior of protein fractions isolated from common beans (Phaseolus vulgaris)
Gomez Brenes, R. A; Nunez, E. I; Bressani, R; Braham, J. Edgar.
Arch. latinoam. nutr ; Arch. latinoam. nutr;33(3): 519-38, 1983.
Article em Es | LILACS | ID: lil-16703
Biblioteca responsável: BR1.1
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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Proteínas de Vegetais Comestíveis / Caseínas / Digestão / Fabaceae Limite: Animals Idioma: Es Revista: Arch. latinoam. nutr Assunto da revista: Bioqu¡mica / Educa‡Æo Alimentar e Nutricional / Fen“menos Fisiol¢gicos da Nutri‡Æo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Ano de publicação: 1983 Tipo de documento: Article País de publicação: Venezuela
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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Proteínas de Vegetais Comestíveis / Caseínas / Digestão / Fabaceae Limite: Animals Idioma: Es Revista: Arch. latinoam. nutr Assunto da revista: Bioqu¡mica / Educa‡Æo Alimentar e Nutricional / Fen“menos Fisiol¢gicos da Nutri‡Æo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Ano de publicação: 1983 Tipo de documento: Article País de publicação: Venezuela