Defumaçäo fria e quente da truta arco-iris, Oncorhynchus mykiss / Hot and cold curing of the rainbow trout, Onchorynchus mykiss
Hig. aliment
; 7(28): 29-36, nov. 1993. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-139815
Biblioteca responsável:
BR19.1
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Truta
Limite:
Animals
/
Female
/
Humans
/
Male
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
1993
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Brasil