Análise preliminar da citotoxicidade dos aditivos alimentares urucum e cúrcuma / Cytotoxicity of the food additive annatto and turmeric
Acta toxicol. argent
; 22(2): 69-75, set. 2014. tab
Article
em Pt
| BINACIS
| ID: bin-131543
Localização: AR1.2
RESUMO
Este trabalho teve por objetivo avaliar a aþÒo dos aditivos alimentares urucum e cúrcuma em células meristemáticas de pontas de raízes de Allium cepa nas doses de 5 e 10 g, nos tempos de exposiþÒo de 24 e 48 horas. Utilizou-se para cada dose um grupo de cinco bulbos de cebolas, que primeiramente foram enraizados em água destilada, e em seguida transferidos para as suas respectivas doses. Analisaram-se células em todo ciclo celular, totalizando 5.000 para cada controle e tempo de exposiþÒo. Os dados obtidos foram submetidos O análise estatística do Qui-quadrado (p<0,05). A partir dos resultados observou-se que as doses do urucum e do cúrcuma tiveram efeito antiproliferativo significativo sobre o ciclo celular deste sistema-teste. Também foi verificado número significativo de aberraþ§es celulares nos dois tempos de exposiþÒo avaliados de todas as doses estudadas. Portanto, nas condiþ§es analisadas, o urucum e o cúrcuma mostraram-se citotóxicos e genotóxicos.(AU)
ABSTRACT
This study aimed to evaluate the effect of food additives annatto and turmeric tip cells of Allium cepa roots in doses of 5 or 10 g in exposure times of 24 and 48 hours. A group of five onion bulbs was used for each dose. Each dose was first embedded in distilled water and then transferred to their respective doses. Cells were analyzed throughout the cell cycle, totaling 5000 for each control and exposure time. The obtained data were subjected to statistical analysis Chi-square (p <.05). From the results it was observed that the doses of turmeric and annatto had significant antiproliferative effect on the cell cycle of this test system. They also found a significant number of cellular aberrations in the two exposure times evaluated all doses studied. Therefore, under the conditions studied, annatto and turmeric proved cytotoxic and genotoxic.(AU)
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1
Coleções:
06-national
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AR
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BINACIS
Idioma:
Pt
Revista:
Acta toxicol. argent
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article