Crisis de la seguridad alimentaria en la Argentina y estado nutricional en una población vulnerable / Feeding security crisis and nutricional status in a vulnerable population
Arch. argent. pediatr
; 103(1): 77-90, feb. 2005. tab, graf
Article
em Es
| BINACIS
| ID: bin-1061
Biblioteca responsável:
AR94.1
ABSTRACT
Las variables macro que condicionan la seguridad alimentaria han experimentado un considerable deterioro en los últimos años, llegándose a una crisis grave en el acceso a los alimentos de gran parte de la población a comienzos del 2002. La población por debajo de la línea de pobreza pasó de 24 por ciento en 1995 a 54,3 por ciento en 2002.Objetivo:
Analizar la evolución de los factores condicionantes de la seguridad alimentaria en los últimos 7 años y evaluar el efecto de la crisis sobre el estado nutricional de una población vulnerable.Resultados:
Contrariamente a la hipótesis de empeoramiento de la situación nutricional, los datos obtenidos no muestran diferencias en los indicadores de peso/edad y talla/edad bajos y en el indicador peso/talla bajo las prevalencias inferiores son inferiores en el 2002 con respecto a 1995Conclusiones:
Se discuten cuatro hipótesis cambio en el perfil de la demanda al sistema público ; la situación de mayor pobreza todavía no ha incidido en el estado nutricional medido por indicadores antropométricos; los programas y alternativas solidarias están contrarrestando los efectos del empobrecimiento de la población y las estrategias familiares protegen a sus miembros mas vulnerables
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Coleções:
06-national
/
AR
Base de dados:
BINACIS
Assunto principal:
Pobreza
/
Antropometria
/
Demografia
/
Gastos em Saúde
/
Dieta
/
Ciências da Nutrição
Tipo de estudo:
Risk_factors_studies
Aspecto:
Determinantes_sociais_saude
País/Região como assunto:
America do sul
/
Argentina
Idioma:
Es
Revista:
Arch. argent. pediatr
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Article