Constituyentes químicos de las hierbas y especias: Efectos sobre la salud humana / Chemical constituents of herbs and spices: Effects on human health
Revista Científica UDO Agrícola
; 13(1)2013.
Article
em Es
| LILACS, MTYCI
| ID: biblio-913181
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMEN
Por siglos, el valor inherente de las plantas como fuentes naturales y tradicionales de medicina para la salud humana ha sido reconocido. Alrededor del mundo, las hierbas y especias han sido utilizadas desde tiempos ancestrales para tratar diferentes clases de enfermedades como cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Estos efectos protectivos como medicina preventiva son atribuidos, en parte, a sus metabolitos secundarios que pueden influenciar diversos sistemas en el cuerpo generando diferentes acciones fisiológicas y metabólicas que incluyen estimulación del sistema inmune, modulación de las enzimas de detoxificación, reducción de inflamaciones y efectos antioxidantes, antibacterianos y antivirales. El propósito del presente artículo es revisar y actualizar la evidencia basada en la literatura, a partir de estudios observacionales y clínicos, relacionados con los enfoques dietéticos donde las hierbas, especias y sus constituyentes, fitoquímicos/nutracéuticos, desempeñan un rol eminente como aditivos dietéticos promotores de salud en forma segura.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
/
MTYCI
Assunto principal:
Plantas Medicinais
/
Compostos Fitoquímicos
Tipo de estudo:
Observational_studies
Limite:
Humans
País/Região como assunto:
America do sul
/
Venezuela
Idioma:
Es
Revista:
Revista Científica UDO Agrícola
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Venezuela