Características fisicoquímicas y capacidad antioxidante in vitro del extracto de Gentianella nitida / Physicochemical properties and in vitro antioxidant capacity of the Gentianiella nitida extract
An. Fac. Med. (Perú)
; 77(4): 333-337, 2016.
Article
em Es
| LILACS, MTYCI
| ID: biblio-911944
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMEN
Introducción. La Gentianella nitida (hercampuri) es usada como hepatoprotector en la medicina tradicional. Objetivo. Determinar las características fisicoquímicas y capacidad antioxidante in vitro del extracto acuoso de Gentianella nitida. Diseño. Observacional, analítico. Lugar. Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. Material. Extracto acuoso al 4% p/v de la planta entera Gentianella nitida procedente de Junín. Intervenciones. Observación y análisis de las características fisicoquímicas y capacidad antioxidante in vitro. Principales medidas de resultados. Características fisicoquímicas (densidad aparente y materia soluble); capacidad antioxidante total empleando DPPH, ABTS, FRAP; contenido de fenoles totales y flavonoides. Resultados. La Gentianella nitida presentó una densidad aparente 1,032 g/mL. Con el método de DPPH y ABTS tuvo IC50=145 µg/mL y 1,49 mg/mL respectivamente. La capacidad antioxidante equivalente a ácido ascórbico (AAEAC-DPPH) fue 56 (µg AA/mg ss) y la capacidad antioxidante equivalente a trolox (TEAC-ABTS) fue 87,7 (µg trolox/mg ss). Expresado en FRAP, fue 98,5 (µg FeSO4/mg ss) y 55,6 (µg EAA/mg ss). El contenido de fenoles totales fue 65,8 µg EAG/mg ss y de flavonoides 11,7 µg EQ/mg ss. Conclusiones. El extracto acuoso de la Gentianella nitida exhibió capacidad antioxidante que guardó correlación con el contenido de compuestos fenólicos.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
/
MTYCI
Assunto principal:
Extratos Vegetais
/
Gentianella
/
Fenômenos Químicos
/
Antioxidantes
País/Região como assunto:
America do sul
/
Peru
Idioma:
Es
Revista:
An. Fac. Med. (Perú)
Assunto da revista:
MEDICINA
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Peru
País de publicação:
Peru