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Descalcificação "in vitro": ação da glicose e da frutose / Descalcification \"in vitro\" of the glucose and fructose
Azevedo Junior, Proculo A; Ribeiro, Ricardo Santos; Guedes, Ruy; Araujo, Roberto Paulo Correia de.
Afiliação
  • Azevedo Junior, Proculo A; s.af
  • Ribeiro, Ricardo Santos; s.af
  • Guedes, Ruy; s.af
  • Araujo, Roberto Paulo Correia de; s.af
Rev. fac. odontol. Univ. Fed. Bahia ; (10/11): 7-11, jan.-dez. 1991. tab, ilus
Article em Pt | BBO | ID: biblio-857778
Biblioteca responsável: BR337.1
Localização: BR337.1/BR97.1
RESUMO
A literatura científica aponta os carboitratos como nutrientes altamente cariogênicos. A presente investigação realizada "in vitro" demostra a ação desmineralizante sobre o fósforo tricálcico através dos ácidos produzidos quando da metabolização da glicose e da frutose, a frutose pode ser ingerida em menor escala
Assuntos
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Coleções: 06-national Base de dados: BBO Assunto principal: Saliva / Cálcio / Cárie Dentária / Frutose / Glucose Limite: Female / Humans / Male Idioma: Pt Revista: Rev. fac. odontol. Univ. Fed. Bahia Ano de publicação: 1991 Tipo de documento: Article
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Coleções: 06-national Base de dados: BBO Assunto principal: Saliva / Cálcio / Cárie Dentária / Frutose / Glucose Limite: Female / Humans / Male Idioma: Pt Revista: Rev. fac. odontol. Univ. Fed. Bahia Ano de publicação: 1991 Tipo de documento: Article