Descalcificação "in vitro": ação da glicose e da frutose / Descalcification \"in vitro\" of the glucose and fructose
Rev. fac. odontol. Univ. Fed. Bahia
; (10/11): 7-11, jan.-dez. 1991. tab, ilus
Article
em Pt
| BBO
| ID: biblio-857778
Biblioteca responsável:
BR337.1
Localização: BR337.1/BR97.1
RESUMO
A literatura científica aponta os carboitratos como nutrientes altamente cariogênicos. A presente investigação realizada "in vitro" demostra a ação desmineralizante sobre o fósforo tricálcico através dos ácidos produzidos quando da metabolização da glicose e da frutose, a frutose pode ser ingerida em menor escala
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Coleções:
06-national
Base de dados:
BBO
Assunto principal:
Saliva
/
Cálcio
/
Cárie Dentária
/
Frutose
/
Glucose
Limite:
Female
/
Humans
/
Male
Idioma:
Pt
Revista:
Rev. fac. odontol. Univ. Fed. Bahia
Ano de publicação:
1991
Tipo de documento:
Article