Morphological aspects and pathological impacts of cystic echinococcosis in liver of slaughtered sheep and host-parasite relationship / [Aspectos morfológicos e impactos patológicos da equinococose cística no fígado de ovelhas abatidas e relação hospedeiro-parasita]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online)
; 75(5): 821-830, Sept.-Oct. 2023. graf
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ABSTRACT
ABSTRACT Cystic echinococcosis (CE) is a parasite-borne disease caused by the larval stage of Echinococcus granulosus belonging to family Taeniidae, is an endemic disease, distributed worldwide as a neglected parasite with socioeconomic repercussions. It causes severe alterations in liver of infected host, and it could be fatal if untreated. The main objective of the present study is to measure and evaluate the condition of hydatidosis in slaughtered sheep in Al Baha region, Saudi Arabia. A total of 601 slaughtered sheep in Al Baha abattoirs were examined for hydatidosis during the year 2020. Various organs were examined for the presence of parasite cysts, and the cyst contents were examined by light microscopy. Also, liver sections infected with cysts were examined for pathological alterations and host-parasite interactions. Forty-two animals were infected (6.09%) with the highest prevalence during summer. During gross examination, it was observed that the sheep liver is the most affected organ by the disease. The liver contained multiple cysts with varying sizes, filled with clear to slightly turbid fluid containing protoscoleces. Detailed sections of the infected liver revealed significant fibrosis around the central vein, portal vein congestion, infiltration of inflammatory cells, and necrosis. Sections through hydatid cysts showed the presence of three surrounding layers with a laminar membrane bordering the cyst lined by a germinal epithelium surrounding several brood capsules with many protoscolesces inside supported by a set of rostellar hooklets. Considerable efforts should be spent to control the transmission of parasitic cysts and inhibit the incorrect disposal of infected meat from slaughterhouses. Also, more focus should be done on epidemiological and control programs of these parasites.
RESUMO
RESUMO A equinococose cística (EC) é uma doença transmitida por parasitas causada pelo estágio larval do Echinococcus granulosus, pertencente à família Taeniidae, é uma doença endêmica, distribuída mundialmente como um parasita negligenciado com repercussões socioeconômicas. Ela causa alterações graves no fígado do hospedeiro infectado e pode ser fatal se não for tratada. O principal objetivo do presente estudo é medir e avaliar a condição da hidatidose em ovelhas abatidas na região de Al Baha, na Arábia Saudita. Um total de 601 ovelhas abatidas em matadouros de Al Baha foram examinadas quanto à hidatidose durante o ano de 2020. Vários órgãos foram examinados quanto à presença de cistos de parasitas, e o conteúdo dos cistos foi examinado por microscopia de luz. Além disso, seções de fígado infectadas com cistos foram examinadas quanto a alterações patológicas e interações hospedeiro-parasita. Quarenta e dois animais foram infectados (6,09%), com a maior prevalência durante o verão. Durante o exame macroscópico, observou-se que o fígado das ovelhas é o órgão mais afetado pela doença. O fígado continha vários cistos de tamanhos variados, preenchidos com fluido claro a levemente turvo contendo protocistos. Seções detalhadas do fígado infectado revelaram fibrose significativa ao redor da veia central, congestão da veia porta, infiltração de células inflamatórias e necrose. As seções através dos cistos hidáticos mostraram a presença de três camadas circundantes, com uma membrana laminar que margeia o cisto, revestida por um epitélio germinativo que envolve várias cápsulas de cria com muitos protoscolescentes em seu interior, sustentados por um conjunto de ganchos rostelares. Esforços consideráveis devem ser despendidos para controlar a transmissão de cistos parasitários e inibir o descarte incorreto de carne infectada em abatedouros. Além disso, deve-se dar mais atenção aos programas epidemiológicos e de controle desses parasitas.
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Idioma:
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Revista:
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online)
Ano de publicação:
2023
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