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Fermentation characteristics and nutritive value of sweet sorghum silage with Paiaguas palisadegrass and Ipypora grass / Características fermentativa e valor nutritivo da silagem de sorgo sacarino com capins Paiaguás e Ipyporã
Oliveira, Nariane Coelho de; Costa, Kátia Aparecida de Pinho; Rodrigues, Laíne Gonçalves; Silva, Ana Carolina Gomes; Costa, João Victor Campos Pinho; Silva, Sabryna Álex Almeida; Assis, Luiz Felipe Aprígio de; Oliveira, Stella Mendes Pio de; Vieira, Milena de Lima.
Afiliação
  • Oliveira, Nariane Coelho de; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Animal Science. Rio Verde. BR
  • Costa, Kátia Aparecida de Pinho; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Agricultural Sciences/Agronomy and Animal Science. Rio Verde. BR
  • Rodrigues, Laíne Gonçalves; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Animal Science. Rio Verde. BR
  • Silva, Ana Carolina Gomes; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Animal Science. Rio Verde. BR
  • Costa, João Victor Campos Pinho; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Animal Science. Rio Verde. BR
  • Silva, Sabryna Álex Almeida; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Animal Science. Rio Verde. BR
  • Assis, Luiz Felipe Aprígio de; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Animal Science. Rio Verde. BR
  • Oliveira, Stella Mendes Pio de; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Agricultural Sciences/Agronomy. Rio Verde. BR
  • Vieira, Milena de Lima; Goiano Federal Institute. Graduate Program in Animal Science. Rio Verde. BR
Semina ciênc. agrar ; 42(3,supl. 1): 1923-1940, 2021. tab, graf
Article em En | VETINDEX | ID: biblio-1501968
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
ABSTRACT
Ensiling sorghum with tropical forages has been shown to be a promising alternative for ruminant feed production, as this approach improves the quality of the sorghum silage. In this context, the goal of this study was to evaluate the fermentation characteristics and nutritive value of sweet sorghum silage made with different levels of Paiaguas palisadegrass and Ipypora grass. The experiment was conducted in a completely randomized 2 x 6 factorial design with four replications. Two forages (Paiaguas palisadegrass and Ipypora grass) were added to sorghum at six levels (0, 20, 40, 60, 80 and 100%), for a total of 48 experimental silos. After 50 days of fermentation, the silos were opened, and the fermentation profile and chemical composition of the silage were analysed. The results showed that the addition of Paiaguas palisade grass and Ipyporagrass to the sorghum silage increased the pH, buffering capacity and NH3-NT of the silage and reduced its dry matter content but did not affect its fermentation characteristics, which remained within an appropriate range. The addition of increasing levels of Paiaguas palisadegrass and Ipypora grass to the sorghum silage increased the crude protein and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of the silage and decreased the fibre fraction (neutral detergent fibre, acid detergent fibre and lignin) and ether extract contents. Adding tropical forages to sorghum silage material at levels above 40% is recommended. Among forage crops, addition of Paiaguas palisadegrass to sorghum silage resulted in higher content of crude protein and IVDMD. Mixed silages can be an effective alternative to improve the quality of forage sorghum silage.
RESUMO
A cultura do sorgo ensilado com forrageiras tropicais, vem se mostrando alternativa promissora de alimentação para a produção de ruminantes, por proporcionar melhorias na qualidade da silagem. Neste contexto, objetivou-se avaliar as características fermentativa e valor nutritivo da silagem de sorgo sacarino com níveis de capins Paiaguás e Ipyporã. O experimento foi conduzido no delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições, em esquema fatorial 2 x 6, sendo duas forrageiras (Paiaguás e Ipyporã) adicionados ao sorgo em seis níveis (0; 20; 40; 60, 80 e 100%), totalizando 48 silos experimentais. Após 50 dias de fermentação, os silos foram abertos para realização das análises do perfil fermentativo e composição bromatológica. Os resultados mostraram que a adição dos capins Paiaguás e Ipyporã na ensilagem de sorgo aumentou o pH, capacidade tampão e N-NH3 e, reduziu os teores de matéria seca, mas não comprometeu as características fermentativas das silagens, ficando dentro do padrão adequado. A adição de níveis crescente de capins Paiaguás e Ipyporã na ensilagem de sorgo aumentou os teores de proteína bruta e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e diminuiu as frações fibrosas (fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina) e extrato etéreo, sendo recomendando níveis cima de 40%. Entre as forrageiras, a adição de capim-paiaguás na ensilagem de sorgo apresentou maior teor de proteína bruta e DIVMS. Silagens mistas podem ser uma alternativa eficaz para melhorar a qualidade da silagem exclusiva de sorgo sacarino.
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Silagem / Brachiaria / Sorghum / Valor Nutritivo Idioma: En Revista: Semina ciênc. agrar Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Silagem / Brachiaria / Sorghum / Valor Nutritivo Idioma: En Revista: Semina ciênc. agrar Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article