Enzimas na alimentação de suínos
Ciênc. rural (Online)
; 28(1)1998.
Article
em Pt
|
LILACS-Express
| VETINDEX
| ID: biblio-1475098
Biblioteca responsável:
BR68.1
ABSTRACT
Enzymes are globular proteins of tertiary or quaternary structure that act like biologic catalyzers and are involved in all ways in animal metabolism. The enzymes on the market are generally originated from bacteria like Bacillus sp or by fungi like Aspergillus sp. The beneficial effects of their utilization have been observed through research around the world. The objective of this review is the discussion of several aspects of enzymes utilization in swine nutrition.
RESUMO
Enzimas são proteínas globulares de estrutura terciária ou quaternária que agem como catalisadores bilógicos e estão envolvidas em todos os processos do metabolismo animal. As enzimas comercialmente produzidas são provenientes, geralmente, de bactérias do gênero Bacillus sp ou fungos do gênero Aspergillus sp. Os efeitos benéficos de sua utilização na alimentação de suínos têm sido observados por pesquisadores de todo o mundo. Este artigo objetiva abordar os efeitos do uso de enzimas em vários aspectos da nutrição de suínos.
Texto completo:
1
Base de dados:
VETINDEX
Idioma:
Pt
Revista:
Ciênc. rural (Online)
Ano de publicação:
1998
Tipo de documento:
Article