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Resíduos de antimicrobianos em ovos
Lanza, Isabela Pereira; Assis, Débora Cristina Sampaio de; Silva, Guilherme Resende da; Figueiredo, Tadeu Chaves de; Cançado, Silvana de Vasconcelos.
Afiliação
  • Lanza, Isabela Pereira; Universidade Federal de Minas Gerais. Faculdade de Veterinária. Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Belo Horizonte. BR
  • Assis, Débora Cristina Sampaio de; Universidade Federal de Minas Gerais. Faculdade de Veterinária. Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Belo Horizonte. BR
  • Silva, Guilherme Resende da; Universidade Federal de Minas Gerais. Faculdade de Veterinária. Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Belo Horizonte. BR
  • Figueiredo, Tadeu Chaves de; Universidade Federal de Minas Gerais. Faculdade de Veterinária. Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Belo Horizonte. BR
  • Cançado, Silvana de Vasconcelos; Universidade Federal de Minas Gerais. Faculdade de Veterinária. Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Belo Horizonte. BR
Cad. téc. vet. zootec ; (77): 96-114, set. 2015. tab
Article em Pt | VETINDEX | ID: biblio-1471498
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
RESUMO
A indústria avícola brasileira se caracteriza pela agregação contínua de novas tecnologias,o que resulta em uma atividade com os mais destacados índices de produtividade entre os diversos segmentos da pecuária. O melhoramento genético das galinhas poedeiras,obtido por gerações de cruzamentos industriais, resultou em aves com produção de até 320 ovos no seu primeiro ciclo de postura de um ano. Além disso, a galinha de postura moderna consegue transformar recursos alimentares de menor valor biológico em produto de alta qualidade nutricional para consumo humano.
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Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Aves Domésticas / Produtos Avícolas / Resíduos / Melhoramento Genético / Ovos / Anti-Infecciosos Idioma: Pt Revista: Cad. téc. vet. zootec Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article
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