Concentrations of nitrate, nitrite, total kjeldahl nitrogen and potassium in effluents from poultry and swine abattoir / Concentrações de nitrato, nitrito, nitrogênio total kjeldahl e potássio em efluentes de abatedouros de aves e de suínos
Bol. ind. anim. (Impr.)
; 63(2): 63-70, 2006.
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em Pt
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BR68.1
ABSTRACT
Current research aimed to collect information about the risk of wastewaters from swine and poultry abattoirs on the quality of rivers in of São Paulo state, Brazil, in periods of dry and rainy seasons in the region. Water collected sites supply, different sites in the slaughtering flowchart, affluents and effluents of treatment systems and three sites of the receiving water body (emission locus, 100 m upstream and 100 m downstream) were analyzed. Measurements included nitrate, nitrite, total kjeldahl nitrogen (TKN) and potassium. Results showed that supply waters of the abattoirs complied with Rule 518 of the Health Ministry, (BRAZIL, 2004) in nitrate, nitrite and TKN. According to CONAMA (2005) and Decree 8486 (São Paulo, 1976), waters of the three sites in the receiving water body in the two types of abattoirs belonged to Classes II and III with regard to nitrate and nitrite concentrations. Such results were not observed on TKN concentrations.
RESUMO
Este trabalho almejou obter informações dos riscos das águas residuárias, de abatedouros suinícolas e avícolas, na qualidade dos rios no Estado de São Paulo, Brasil, em períodos de maior e menor incidência de chuvas na região. Logo, as águas dos seguintes pontos foram analisadas abastecimento, diferentes pontos do fluxograma de abate, afluentes e efluentes dos sistemas de tratamento e três pontos do corpo receptor (no seu ponto de emissão, 100 m à montante e 100 m à jusante). As mensurações efetuadas foram nitrato, nitrito, nitrogênio total kjeldahl (NTK) e pot ássio. Os resultados reportaram que as águas de abastecimento dos estabelecimentos estavam em acordo com a Portaria 518 do Ministério da Saúde, (BRASIL, 2004) em termos de nitrato, nitrito e NTK. As águas dos três pontos do corpo receptor, nos dois tipos de abatedouros, segundo o CONAMA (2005) e o Decreto 8468 (SÃO PAULO, 1976), enquadraram-se nas Classes II e III, em relação às concentrações de nitrato, nitrito; todavia, este fato não foi observado para as concentra- ções de NTK.
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Pt
Revista:
Bol. ind. anim. (Impr.)
Ano de publicação:
2006
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Article