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Performance, carcass characteristics and litter moisture in broilers housed at two densities / Desempenho, características de carcaça e umidade da cama em frangos de corte alojados em duas densidades
Gopinger, Edenilse; Avila, Valdir Silveira de; Perondi, Dani; Catalan, Aiane Aparecida da Silva; Krabbe, Everton Luis; Roll, Victor Fernando Büttow.
Afiliação
  • Gopinger, Edenilse; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel. Departamento de Zootecnia. Pelotas. BR
  • Avila, Valdir Silveira de; Embrapa Suínos e Aves. Concórdia. BR
  • Perondi, Dani; Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Ciências Agrária e Veterinária. Jaboticabal. BR
  • Catalan, Aiane Aparecida da Silva; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel. Departamento de Zootecnia. Pelotas. BR
  • Krabbe, Everton Luis; Embrapa Suínos e Aves. Concórdia. BR
  • Roll, Victor Fernando Büttow; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel. Departamento de Zootecnia. Pelotas. BR
Acta sci., Anim. sci ; 37(1): 35-39, jan.-mar. 2015. tab, ilus
Article em En | VETINDEX | ID: biblio-1459579
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
ABSTRACT
The effect of stocking density in broiler chickens (11.08 and 13.20 birds m-2), between 5 and 45 days of age, was assessed with regard to performance, cut yield, litter moisture and frequency of pododermatitis injuries. Further, 476 one-day chicks Cobb 500® were distributed in a completely randomized design at two densities (birds m- ²), with seven replications per treatment in 14 experimental units. Birds housed at a lower density (11.08) increased feed intake (p 0.05), without any effect on weight gain and feed conversion. Retail yields were not influenced (p > 0.05) by treatments. In the case of higher density (3.20) the litter showed higher moisture content (p 0.05) at 28 and 35 days of age. There was a higher occurrence of pododermatitis in birds housed at a density of 13.20 birds m-2. Results show that increased housing density from 11.08 to 13.20 birds m-2 does not affect growth performance, carcass yield and cuts. However, a housing density of 13.20 birds m-2 increased litter moisture and provided a higher occurrence of grade I pododermatitis.
RESUMO
Foi realizado um experimento para verificar o impacto da densidade de alojamento em frangos de corte (11,08 e 13,20 aves m-2) sobre o desempenho, rendimento de cortes, umidade da cama e frequência de lesões por pododermatite no período de cinco a 45 dias de idade. Foram utilizados 476 pintos da linhagem Cobb 500® com um dia de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, empregando duas densidades (aves m-2) e sete repetições por tratamento, 14 unidades experimentais. Observou-se que as aves alojadas em menor densidade (11,08) apresentaram maior consumo de ração (p 0,05), porém, sem afetar o ganho de peso e a conversão alimentar. O rendimento das partes não foi influenciado pelos tratamentos (p > 0,05). Foi verificado efeito significado (p 0,05) sobre a umidade da cama na maior densidade (3,20), apresentando maior umidade (p 0,05) aos 28 e aos 35 dias de idade das aves. Observou-se maior incidência por pododermatite em aves alojadas na maior densidade (3,20). Conclui-se que o aumento da densidade de alojamento de 11,08 para 13,20 aves m-2, não afeta o desempenho zootécnico, rendimento da carcaça e cortes. Porém, promoveu aumento na umidade na cama, assim como a maior incidência de pododermatite de grau 1 foi observada na densidade de 13,20 aves m-2.
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Bem-Estar do Animal / Ração Animal / Carne Limite: Animals Idioma: En Revista: Acta sci., Anim. sci Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Assunto principal: Bem-Estar do Animal / Ração Animal / Carne Limite: Animals Idioma: En Revista: Acta sci., Anim. sci Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article