O adenocarcinoma gástrico é uma das neoplasias mais incidentes no Brasil e no mundo. Sua etiologia é de causa multifatorial. Em relação à dieta, o grau de processamento empregado na produção dos alimentos, condiciona o perfil de nutrientes. Desta forma, em populações com estilo de vida ocidental é crescente o consumo de alimentos ultraprocessados que pode condicionar uma dieta menos diversa, com contribuição de gorduras saturadas, carboidratos simples e consequente baixa ingestão de fibras. As fibras alimentares exercem efeitos protetores e parecem ter papel auxiliar na diminuição da ocorrência de alguns tipos de câncer, como o colorretal; efeito este ligado a interação entre as fibras e o microbioma intestinal. Porém, apesar do estômago ser um órgão colonizado por bactérias, pouco se sabe sobre interrelação entre a dieta e principalmente a ingestão de fibras alimentares e sua ação sobre o microbiota gástrica de pacientes portadores de adenocarcinoma gástrico, visto que os estudos se limitam principalmente a análises a nível intestinal. Dessa forma, o estudo aqui apresentado teve como objetivo apresentar evidências biológicas da relação entre a ingestão de fibras alimentares com a composição da microbiota gástrica de lavado gástrico de indivíduos com adenocarcinoma gástrico e controles endoscópicos. Tais evidências incluíram desde a caracterização da ingestão alimentar e diferenças entre os grupos avaliados, até a correlação entre as variáveis dietéticas com o perfil taxonômico de bactérias estomacais. Para quantificação dietética utilizamos um questionário de frequência alimentar e convertemos a quantidade de gramas de alimentos em contribuição do percentual calórica da dieta de acordo com o grau de processamento e em gramas de fibras para cada 1000 kcal ingerida, com bases em tabelas de composição de alimentos. Para análise de microbiota, após extração de DNA do suco gástrico, foi utilizado a abordagem de sequenciamento do gene codificador do rRNA sub-unidade 16s. Para o primeiro módulo desse trabalho identificamos que o grupo com câncer possui uma maior ingestão de alimentos ultraprocessados e menor ingestão de fibras, quando comparado com os controles. Por meio de um modelo de regressão logística multinomial, essas diferenças resultam em uma maior ingestão de fibras insolúveis e menor de alimentos ultraprocessados estar mais associada com o grupo controle endoscópico, quando comparado com os indivíduos com câncer (OR 2,651, IC 95% 1,069-6,573, p=0,035) e (OR 2,521, IC 95% 1,076-5,905, p=0,033) respectivamente. Em termos de composição da microbiota estomacal, no grupo adenocarcinoma gástrico identificamos que as fibras totais possuem uma correlação positiva com o filo Firmicutes (rô= 0.53; p= 0,021). Este mesmo tipo de fibras possui correlação forte e negativa com o filo Proteobacteria (rô= −0.58; p= 0,011). No grupo de controles endoscópicos, as fibras insolúveis apresentaram uma correlação negativa com as Proteobactérias. A nível de gênero, de acordo com o algoritmo de Lefse, identificamos 17 gêneros diferencialmente abundantes no grupo controle com alta ingestão de fibras (Q4 = >14g/ 1000kcal), versus com baixa ingestão (Q1= <8,5g/1000 kcal), com destaque para os gêneros Mogibacterium, Prevotella 7, Fusobacterium e Actinomyces, que se mostraram enriquecidos na dieta rica em fibras. Para o grupo com câncer, no quartil 1 observamos 4 gêneros diferencialmente abundantes, sendo eles Butyrivibrio, Helicobacter e Stomatobaculum. Comparando indivíduos do grupo AdG do Q1 (N=24) versus Controles do Q4 (N=26), o gênero Abiotrophia foi mais abundante nos controles, e Escherichia_shigella, um gênero patogênico, foi mais frequente no AdG. Na diversidade total, evidenciamos uma maior influência das fibras no grupo controle. Por fim, concluímos que as fibras alimentares podem influenciar a microbiota antes do desenvolvimento da doença, visto que, no grupo controle endoscópicos os achados mostraram não apenas uma maior riqueza total de gêneros bacterianos, mas uma maior abundância de bactérias específicas. Esses resultados bem distintos entre casos e controles podem estar associados com o fato, dos indivíduos com câncer já terem uma doença instalada, com consequente disbiose. Destacamos nos controles com alto consumo de fibras, uma maior abundância de gêneros produtores de ácidos graxos de cadeia curta e importante atividade imunomodulatória. Já no grupo AdG identificamos gêneros com um perfil pró-inflamatório, como a Helicobacter