Alimentos: bromatología / Food: food science
Lima; UPC, Fondo Editorial; 2 ed; 2008. xiv, 495 p. ilus.
Monography
em Es
| LILACS, LIPECS
| ID: biblio-1113247
Biblioteca responsável:
PE2.2
Localização: PE2.2; 641.3, BLAN 2008
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
/
LIPECS
Assunto principal:
Alimentos
/
Análise de Alimentos
Limite:
Humans
Idioma:
Es
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Monography
País de publicação:
Peru