Caracterização de compostos fenólicos e atividade anti-inflamatória e antioxidante de camu-camu, grumixama e araçá vermelho / Characterization of phenolic compounds and anti-inflammatory and antioxidant activity of camu-camu, grumixama and red araca
São Paulo; s.n; 2018. 69 p. ilus.
Monography
em Es
| SES-SP, SESSP-IDPCPROD, SES-SP
| ID: biblio-1085434
Biblioteca responsável:
BR79.1
Localização: BR79.1; MWD200.5.H8, Si381c
RESUMO
O Brasil apresenta uma grande quantidade de pessoas com doenças crônicas não transmissíveis, principalmente as relacionadas ao coração, como a aterosclerose, diabetes e dislipidemia. Por essa razão, a Sociedade Brasileira de Cardiologia, realizou uma Atualização da V Diretriz de Dislipidemia, no ano de 2017, que um dos tópicos para reduzir esse quadro é o tratamento nutricional, através de uma dieta específica. Aliadas a essa dieta, pesquisas vem crescendo sobre o compostos bioativos, substâncias presentes em diversos alimentos in natura e que auxiliam nas atividades anti-inflamatórias e antioxidantes...
Buscar no Google
Coleções:
06-national
/
BR
Base de dados:
SES-SP
/
SESSP-IDPCPROD
Assunto principal:
Plantas Medicinais
/
Ácido Elágico
/
Compostos Fenólicos
/
Antocianinas
/
Anti-Inflamatórios
/
Antioxidantes
Tipo de estudo:
Guideline
Idioma:
Es
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Monography
País de publicação:
Brasil