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Condimentos e vinagres - capítulo XXVIII / Condiments and acetic acid - chapter XXVIII
Nagato, L.A.F; Rodrigues, R.S.M.
Afiliação
  • Nagato, L.A.F; s.af
  • Rodrigues, R.S.M; s.af
In. Zenebon, Odair; Pascuet, Neus Sadocco. Métodos físico-químicos para análise de alimentos. Brasília, Brasil. Ministério da Saúde, 4 ed; 2005. p.879-889, ilus. (Série A. Normas e Manuais Técnicos).
Monography em Pt | SES-SP, SESSP-CTDPROD, SES-SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: biblio-1070472
Biblioteca responsável: BR91.2
Localização: BR91.2; QU50, Z54m, 4ed, 2005 / BR76.1; 614.028, Z54m, 4ed, 2005
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Coleções: 06-national / BR Base de dados: SES-SP / SESSP-ACVSES / SESSP-CTDPROD / SESSP-IALACERVO / SESSP-IALPROD Assunto principal: Padrões de Referência / Especiarias / Condimentos / Ácido Acético / Análise de Alimentos Idioma: Pt Revista: Série A. Normas e Manuais Técnicos Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Monography País de publicação: Brasil
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Coleções: 06-national / BR Base de dados: SES-SP / SESSP-ACVSES / SESSP-CTDPROD / SESSP-IALACERVO / SESSP-IALPROD Assunto principal: Padrões de Referência / Especiarias / Condimentos / Ácido Acético / Análise de Alimentos Idioma: Pt Revista: Série A. Normas e Manuais Técnicos Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Monography País de publicação: Brasil