Soberanía alimentaria: más allá del discurso político / Food sovereignty: beyond political discourse
An. venez. nutr
; 29(2): 81-87, 2016.
Article
em Es
| LILACS, LIVECS
| ID: biblio-1024310
Biblioteca responsável:
VE1.1
RESUMEN
La Soberanía Alimentaria se plantea como una alternativa estructural y política sobre el modelo agroindustrial actual, ampliando los contenido del discurso y el alcance de su término predecesor de Seguridad Alimentaria a dimensiones que sobrepasan los ámbitos oficiales de gobiernos y ONGs. Los epitesmos de esta propuesta buscan una oferta más honesta de alimentos para con la salud y la cultura alimentaria del consumidor, rescatando el comercio justo para estimular al campesino a permanecer en los espacios rurales y comprometerlo a ser garante de prácticas agronómicas de menor impacto ambiental. Llevar a la práctica estas políticas de Soberanía Alimentaria suponen un gran reto, que es posible solo si consumidores y productores, reconociéndose como los verdaderos protagonistas de la cadena agroalimentaria, se organizan en la búsqueda de identificar e integrar sus objetivos y acciones para impulsar cambios, desde abajo, en la formas actuales de producción y distribución de los alimentos(AU)
ABSTRACT
Food Sovereignty is proposed as a structural and political alternative to the current agroindustrial model, expanding the content of the discourse and the scope of its predecessor term of Food Security to dimensions that surpass the official spheres of governments and NGOs. The epithets of this proposal seek a more honest supply of food for the health and food culture of the consumer, rescuing the fair trade to encourage the peasant to stay in rural areas and commit to be a guarantor of agronomic practices with less environmental impact. Implementing these Food Sovereignty policies is a major challenge, which is possible only if consumers and producers, recognizing themselves as the true protagonists of the agri-food chain, are organized in the search to identify and integrate their objectives and actions to drive changes, From below, in the current forms of production and distribution of food(AU)
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
/
LIVECS
Assunto principal:
Produtos Agrícolas
/
Desnutrição
/
Abastecimento de Alimentos
/
Legislação sobre Alimentos
Aspecto:
Determinantes_sociais_saude
Limite:
Adult
/
Female
/
Humans
/
Male
Idioma:
Es
Revista:
An. venez. nutr
Assunto da revista:
Biologia
/
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
Dieta
/
Humanos
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Venezuela
País de publicação:
Venezuela