Modelling of simultaneous production of polygalacturonase and exopolysaccharide by Aureobasidium pullulans ATHUM 2915.

Galiotou-Panayotou, M; Kalantzi, O; Aggelis, G

Galiotou-Panayotou, M; Kalantzi, O; Aggelis, G.

Afiliación

Galiotou-Panayotou M; Dept of Food Science & Technology, Agricultural University of Athens, Greece.

Antonie Van Leeuwenhoek ; 73(2): 155-62, 1998 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-9717573

Asunto(s)

Hongos Mitospóricos/metabolismo; Poligalacturonasa/biosíntesis; Polisacáridos/biosíntesis; Biomasa; Carbono/análisis; Medios de Cultivo; Glucosa/metabolismo; Concentración de Iones de Hidrógeno; Hongos Mitospóricos/enzimología; Hongos Mitospóricos/crecimiento & desarrollo; Modelos Teóricos; Nitrógeno/análisis; Pectinas/metabolismo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Poligalacturonasa / Polisacáridos / Hongos Mitospóricos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Antonie Van Leeuwenhoek Año: 1998 Tipo del documento: Article País de afiliación: Grecia Pais de publicación: Países Bajos

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