Whole-grain consumption and chronic disease: protective mechanisms.

Slavin, J; Jacobs, D; Marquart, L

Slavin, J; Jacobs, D; Marquart, L.

Afiliación

Slavin J; Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, St. Paul 55108, USA. jslavin@che2.che.umn.edu

Nutr Cancer ; 27(1): 14-21, 1997.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-8970176

Asunto(s)

Enfermedades Cardiovasculares/prevención & control; Grano Comestible/normas; Isoflavonas; Neoplasias/prevención & control; Enfermedad Aguda; Antioxidantes/farmacología; Antioxidantes/normas; Enfermedades Cardiovasculares/epidemiología; Enfermedades Cardiovasculares/fisiopatología; Fibras de la Dieta/normas; Ingestión de Alimentos/fisiología; Estrógenos no Esteroides/normas; Humanos; Intestino Grueso/efectos de los fármacos; Intestino Grueso/fisiología; Lignanos/normas; Modelos Biológicos; Neoplasias/epidemiología; Neoplasias/fisiopatología; Necesidades Nutricionales; Fitoestrógenos; Preparaciones de Plantas; Factores de Riesgo; Almidón/normas

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Enfermedades Cardiovasculares / Grano Comestible / Isoflavonas / Neoplasias Tipo de estudio: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Nutr Cancer Año: 1997 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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