Intake of 25 g of soybean protein with or without soybean fiber alters plasma lipids in men with elevated cholesterol concentrations.

Bakhit, R M; Klein, B P; Essex-Sorlie, D; Ham, J O; Erdman, J W; Potter, S M

Bakhit, R M; Klein, B P; Essex-Sorlie, D; Ham, J O; Erdman, J W; Potter, S M.

Afiliación

Bakhit RM; Division of Foods and Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign 61801.

J Nutr ; 124(2): 213-22, 1994 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-8308570

Asunto(s)

Fibras de la Dieta; Glycine max; Hipercolesterolemia/dietoterapia; Lípidos/sangre; Proteínas de Vegetales Comestibles/administración & dosificación; Adulto; Anciano; Apolipoproteínas/análisis; Caseínas/administración & dosificación; Colesterol/sangre; Colesterol en la Dieta/administración & dosificación; Grasas de la Dieta/administración & dosificación; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Proteínas de Soja; Triglicéridos/sangre

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Glycine max / Proteínas de Vegetales Comestibles / Fibras de la Dieta / Hipercolesterolemia / Lípidos Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Adult / Aged / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: J Nutr Año: 1994 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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