A cell culture model to identify biologically active peptides generated by bacterial hydrolysis of casein.

MacDonald, R S; Thornton, W H; Marshall, R T

MacDonald, R S; Thornton, W H; Marshall, R T.

Afiliación

MacDonald RS; Department of Food Science and Human Nutrition, University of Missouri, Columbia 65211.

J Dairy Sci ; 77(5): 1167-75, 1994 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-8046061

Asunto(s)

Bacterias/metabolismo; Caseínas/metabolismo; Péptidos/metabolismo; Adenocarcinoma; Animales; Ciclo Celular; Línea Celular; Neoplasias del Colon; Medios de Cultivo Condicionados; ADN/biosíntesis; Humanos; Hidrólisis; Cinética; Lactobacillus/metabolismo; Metilnitronitrosoguanidina/farmacología; Ratas; Streptococcus/metabolismo; Células Tumorales Cultivadas

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Péptidos / Bacterias / Caseínas Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Dairy Sci Año: 1994 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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